Kondroitin sülfat,

Kondroitin sülfat, kıkırdak ve tendonlarda bulunan bir polisakkarittir. Vücut, glukozamin ve sülfat moleküllerini birleştirerek kondroitin sülfat üretir. Kondroitin sülfat, kıkırdağın yapısal bir bileşenidir ve kıkırdağın esnekliğini ve dayanıklılığını sağlar.